Slowly brewed.
一杯ずつ、ていねいに。
豆の香りがふわりと開く、その瞬間から。お湯の温度や注ぎ方を確かめながら、一杯ずつハンドドリップで淹れています。
OUR STORY
A little room
for yourself.
暮らしに、小さな余白を。
急がなくても、何もしなくても。
ここでは、あなたのペースで。
THE IDEA OF YOHAKU
予定のない時間も、
大切な時間だから。
余白喫茶は、静かな通りの一角にある
小さな喫茶店です。
忙しい毎日のなかで、気づけば後回しになる「自分のための時間」。そんな時間を、気軽に取り戻せる場所をつくりたいと思いました。
一杯のコーヒーと、素朴なおやつ。
特別なことはなくても、帰るころには少しだけ気持ちが軽くなる。そんなお店でありたいと思っています。
THINGS WE CARE ABOUT
The simple things.
私たちが、大切にしていること。
Simply made.
飾らない、おいしさ。
いつ食べても、ほっとする味。プリンもトーストも、なじみのある素材を大切に、毎日食べたくなる味に仕立てます。
Time for you.
それぞれの、過ごし方。
読みかけの本と一緒に。友人とのおしゃべりに。窓辺でひと休みしながら、思い思いの時間をお過ごしください。
MAKE YOURSELF AT HOME
Find your seat.
ひとりでも、ふたりでも。
窓辺のカウンターと、小さなテーブル席。
本のページをめくる音や、カップを置く音が
心地よく聞こえる、こぢんまりとした空間です。
何もしないを、
THE LUXURY OF A LITTLE PAUSE.
しに来ませんか。